Estamos em pleno mês de junho, ou seja, é mês de Festas Juninas e é época da safra de pinhão.
Já falei aqui no blog, algumas curiosidades sobre este ingrediente tão saboroso e a araucária, a árvore que dá o pinhão, e se você quiser ler é só procurar a postagem PINHÃO (a semente da araucária) na barra de índice em "Curiosidades".
Também já passei uma receitinha (é mais uma "dica") para você fazer PINHÃO CONSERVADO NO AZEITE E ERVAS.
Fazendo esta conserva, você pode ter pinhão a sua disposição por um bom tempo, mesmo depois que já passou a época da safra. E também pode aproveitar o azeite que fica com um sabor delicioso das ervas, para preparar qualquer prato salgado ou temperar saladas.
Garanto que você irá gostar.
Mas você também pode querer preparar alguma outra receita, como um bolo ou pão que leva pinhão como ingrediente.
E para isso, você terá que cozinhar uma boa quantidade de pinhão, o problema é que é bem chatinho descascar com a faca (óbvio que se não tiver outro jeito, vai com faca mesmo, né? ..haha).
Uma forma mais pratica e bem mais rápida de fazer isso, é usando um descascador como este do vídeo.
Você vai ver como é fácil.
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