SALADA DE REPOLHO, ATUM E MAÇÃ

Temos aqui uma salada super crocante, com poucos ingredientes e temperos simples mas com muito sabor.

Uma salada de repolho, atum e maçã, onde o atum dá um sabor todo especial enquanto o repolho e a maçã dão crocância ( e sabor também, é claro ! ).

Para os dias muito quentes ( e os não tão quentes também ), as comidas leves e frescas, como as saladas, são um desejo, e esta fica completa com a proteína do atum.

Ingredientes:

• 3 xícaras de repolho picado a seu gosto
• 1 maçã picada em cubos ( mantive a casca, pois aqui em casa todos gostam e ela dá cor ao prato )
• 1 lata de atum conservado em óleo ( eu uso um pouco deste óleo que é rico em sabor para temperar a salada)
• 1/2 xícara de cebolinha verde picada
• 1 ou 2 colheres de vinagre branco ( eu uso o vinagre de maçã )
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Lave as folhas ( repolho e cebolinha verde ) e pique. Lave a maçã, retire as sementes e pique. Junte todos os ingredientes em uma saladeira.

Tempere a seu gosto. Como eu disse acima, uso um pouco ( ou quase todo ) o óleo que vem na lata de atum, mas você pode usar azeite também, o vinagre ao meu gosto e o sal coloco pouco ( quase nada ), pois o atum já vem um pouco salgado, sendo assim: Cuidado com o sal!

* * * Faça variações das frutas. Você pode usar pera, uvas (sem sementes, de preferencia ), abacaxi, morangos... e se você não gosta da mistura de frutas com salgados, pode usar cenoura ralada, beterraba, rabanete, ou até o velho amigo das saladas... o tomate!
Use a sua criatividade para fazer saladas diferentes e bom apetite! * * *